Ingredientes:
2 xícaras de farinha
1 xícara de açucar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/3 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
2 ovos
2 xícaras de mirtilo misturado com,
2 colheres (sopa) de açucar, 1 colher (sopa) de limão
Suco

 

Cobertura:
1 xícara de mirtilo
1/4 xícara amêndoas cortadas

 

Modo de preparo:
Misture os ingredientes (molhados e secos) até umedecer. Bata no liquidificador com velocidade média por 2 minutos, misturando os mirtilos. Adicione a cobertura. Asse na temperatura de 180ºC por mais ou menos uma hora numa forma de 20x20cm ou 23x23cm.

 

Obs: Se, for difícil de adquirir mirtilo (mesmo congelado), pode experimentar com franboesa ou amora, colocando mais açucar.